Ingrédients
- 100 g Pommes de terre
- 1 cuillère à café vin de cuisine
- 2 cuillère à café sauce soja fine
- 3 cuillère à café sucre blanc
- 4 cuillère à café vinaigre
- Sésame blanc montant adéquat
Instructions
- Éplucher et couper les pommes de terre, bien les laver
- Mettre de l'huile dans la marmite et faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Une cuillère de vin de cuisine, deux cuillères de sauce soja légère, trois cuillères de sucre, quatre cuillères de vinaigre et cinq cuillères d'eau pour préparer la sauce aigre-douce.
- Faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, les verser dans la sauce aigre-douce et laisser mijoter un moment pour récupérer le jus.
- Saupoudrer de graines de sésame blanc. Délicieux.
La nutrition
Apports nutritionnels
Pommes de terre aigre-douce
Quantité par portion
Calories 141
Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Graisse 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 677 mg29%
Potassium 448 mg13%
Glucides 30g10%
Fibres 2g8%
Sucre 13g14%
Protéines 3g6%
Vitamine A 2IU0%
Vitamine C 20 mg24%
Calcium 16 mg2%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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